Хмель является одним из самых важных компонентов пивоварения. От качества этого продукта напрямую зависит вкус пива. До недавнего времени именно так и было. Пивоваренная революция от BarthHaas — это хмелевой экстракт Incognito. Чистый, 100-% натуральный продукт для усиления вкуса хмеля в пиве и снижения потери при производстве.
Почему важно купить хмелевой экстракт:
• Экономная дозировка
Incognito исключает потерю сусла, ведь в нем нет твёрдых частиц хмеля, а примерная дозировка — 0.5-2 кг на 1 тонну пива.
• Лёгкий в использовании
Жидкий экстракт быстро растворяется в горячем сусле и не требует дополнительного оборудования.
• Удобная паковка
Занимает на 75% меньше места в отличие от гранулированного хмеля. Поставляется в 2-х и 10-килограммовых биоразлагаемых бутылках.
• Позволяет создать вкус любой сложности
Отлично сочетается с гранулированным и цельным хмелем, а также между собой.
Этот уникальный компонент используется для холодного и сухого охмеления пива. Благодаря высокой дозе ароматических компонентов пиво получает максимальный хмелевой вкус.
На данный момент предлагаются к поставке Incognito из имеющихся в наличии вариантов сортов, таких как:
Компания UBC Group официальный представитель BarthHaas!
UBC Group совместно с BarthHaas предлагают решения, которые помогут нашим партнёрам быть лидерами в своей отрасли!