12.04.2021

Какое самое популярное пиво в Швеции? ОРГАНИЧЕСКОЕ!

3-bottlesВ Швеции принято заботиться об экологии и поэтому не удивительно, что органическое пиво сейчас на пике популярности. С 2018 года органические пивоварни вырвались на лидирующие позиции на рынке и за ними последовали крупные производители, такие как Åbro и Carlsberg. В 2019 году государственная шведская монополия по розничной продаже алкоголя Systembolaget продала около 14 миллионов литров органического пива. А это около шести процентов от общегоusda годового объема продаж пива.

Если напиток содержит 70% органических компонентов, то на его этикетке уже можно поставить значок MADE WITH ORGANIC. Ну а если в составе пива 95% органических компонентов, то на этикетку наносят надпись USDA Organic или ECOCERT BIO.

Но вот надолго ли это? В США опыт с органическим пивом успехом не увенчался, так как стоимость такого напитка возрастает в разы, а вкусовые качества на уровне хорошей крафтовой пивоварни. Интересно, какой путь у органического пива в Швеции.